Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh, Lodeh Putih enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!
Bahan Sayur Lodeh
- Siapkan 100 gr nangka muda, rajang dan rebus setengah matang.
- Dibutuhkan 7 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan 1 papan tempe, potong2.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 65 ml santan instan.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur (boleh diskip).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 buah cabai merah, buang bijinya.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Cara memasak Sayur Lodeh
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan tempe dan kacang panjang..
- Masukkan pula nangka muda setengah matangnya. Aduk rata, masak hingga nangka muda empuk dan kacang panjang setengah matang. Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga santan mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan kepiring saji..
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the.
