Lodeh teri dan sayuran. LODEH TERI DAN SAYURAN Resep by Rudy Choirudin. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam.
Haluskan dan uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan bahan bumbu Cara masak sayur lodeh terong ikan asin.
Langkah pertama cuci bersih sayuran, buah cabai keriting, ikan asin dan tempe lalu potong potong dan iris.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Kamu dapat memasak Lodeh teri dan sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh teri dan sayuran yuk!
Bahan Lodeh teri dan sayuran
- Siapkan 1 buah terong ungu,potong potong.
- Diperlukan 1 buah labu siam,iris tipis.
- Gunakan 5 buah tahu kulit,potong potong.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang,potong potong.
- Sediakan Segenggam daun melinjo.
- Sediakan 100 gr teri medan.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
- Siapkan 1 liter santan.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you. Cara membuat sayur lodeh sebenarnya tidak berbeda dengan jenis sayuran yang lain dan perbedaannya terletak pada penggunaan santan kelapa. Hal pertama yang perlu anda lakukan adalah membersihkan dan mempersiapkan sayuran sayurannya.
Step by step memasak Lodeh teri dan sayuran
- Siapkan semua bahan.goreng teri sampai matang,angkat lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan tomat.tumis sampai matang.
- Masukkan santan,masak sampai mendidih.beri gula,garam dan penyedap.koreksi rasa.lalu masukkan terong,labu siam, tahu dan kacang panjang,masak sampai setengah matang..
- Masukkan daun melinjo,masak sampai layu.lalu masukkan teri.aduk rata.angkat dan sajikan.
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
