Sayur lodeh terong 🍆. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang.
Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong.
Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun.
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kamu dapat menyiapkan Sayur lodeh terong 🍆 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lodeh terong 🍆 yuk!
Bahan-bahan Sayur lodeh terong 🍆
- Sediakan 2 buah terong ungu.
- Dibutuhkan 1 batang bawang daun.
- Siapkan 1 buah santan instan.
- Diperlukan 3 buah Bawang merah.
- Gunakan 3 buah Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari terasi matang.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu jamur.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Sediakan Air kira2 sepanci.
- Dibutuhkan 3 buah labu hijau /waluh.
- Gunakan 4 buah kacang panjang.
- Siapkan 20 lembar daun melinjo.
Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh terong 🍆
- Cuci bersih jagung lalu potong,dan panaskan air dipanci.lalu rebus jagung..
- Cuci bersih waluh /labu lalu kupas. Lalu potong dadu dan sisihkan..
- Buang tangkai nya,cuci bersih daun melinjo dan potong kacang panjang seukuran 2 ruas jari..
- Masukkan waluh/labu hijau, kacang panjang dan daun melinjo ke dalam rebusan jagung..
- Potong 2 buah terong memanjang lalu iris kecil2. Lalu masukkan kedalam panci yg berisikan sayuran..
- Iris duo bawang dan daun bawang.lalu masukkan juga daun salam dan lengkuas kedalam panci..
- Masukkan santan instan, dan bumbu (gula, terasi, garam,kaldu bubuk jamur). Aduk rata.cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai matang..
- Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang. Disajikan dengan nasi hangat,kerupuk dan sambal..
Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit.
