Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis).
Teman-teman dapat membuat Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis)!
Bahan-bahan Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis)
- Diperlukan 2 buah manisa / labu siam.
- Gunakan Segenggam udang.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan Bumbu Iris :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai rawit (bisa ditambah).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Santan cair dari 65 ml santan instant + 500 ml air.
- Diperlukan 100 ml air.
Langkah-langkah memasak Lodeh Manisa Bumbu Iris (Cepat, Praktis)
- Siapkan bahan. Potong potong memanjang manisa. Rajang / iris bumbu bumbunya (kecuali daun salam dan lengkuas)..
- Beri garam di manisa potong, remas remas dan segera cuci bersih..
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian masukkan cabai rawit, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga matang..
- Masukkan udang, oseng hingga kulit udang agak kemerahan, masukkan manisa..
- Aduk aduk. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata dan masak hingga manisa setengah matang..
- Masukkan santan cair, aduk rata dan masak hingga mendidih dan manisa matang. Koreksi rasa. Sajikan..
