Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh, Lodeh Putih enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Sobat dapat membuat Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh yuk!
Bahan Sayur Lodeh
- Diperlukan 1 bh wortel ukr kecil.
- Sediakan 4 lbr daun melinjo.
- Diperlukan 2 potong jagung pot kecil saja.
- Diperlukan 2 potong nangka muda.
- Dibutuhkan 1 bh labu siam potong kecil.
- Dibutuhkan 2 lbr kol potong.
- Gunakan 6 bh kecambah sayur.
- Siapkan 3 bh kacang panjang ptomg kecil.
- Gunakan 10 bh kacang tanah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah iris.
- Sediakan 4 potong tahu goreng.
- Dibutuhkan 1 lt air.
- Siapkan 1 bks santan ukr 65 ml.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 2 bh kemiri disangrai.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas d geprek.
- Diperlukan 1/4 sdr terasi.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan secukupnya Gula Garam.
- Dibutuhkan Kaldu Jamur secukupnya (totole).
- Gunakan Minyak utk menumis.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh
- Cuci bersih sayur yang sudah dipotong potong.
- Didihkan air kemudian masukan jagung,kacang panjang,kacang tanah.
- Giling halus bamer,,baput,kemiri,lada dan terasi.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukan kedalam rebusan sayur, lalu masukan lengkuas, wortel,nangka dan labu serta santan, aduk2 kemudian didihkan sebentar.
- Masukan kol,daun salam,kecambah irisan cabe serta tahu, dan tambahkan kaldu jamur serta gula aduk2,masak dengan api kcl.
- Jika sayur sudah lembut matikan api,beri garam dan koreksi rasa, jika sudah pas silahkan ditiriskan..
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the.
