Lodeh Rebung Kacang Panjang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Lodeh Rebung Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Rebung Kacang Panjang!
Bahan-bahan Lodeh Rebung Kacang Panjang
- Diperlukan Bahan :.
- Sediakan 250 gr rebung.
- Sediakan 1 genggam kacang panjang, potong-potong.
- Gunakan 2 buh cabe merah besar, iris -iris.
- Diperlukan 2 buah cabe hijau, iris-iris.
- Gunakan 1 bungkus santan instan.
- Diperlukan Secukupnya minyak umtuk menumis.
- Gunakan 1 lt air.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Rempah cemplung :.
- Diperlukan 3 cm lengkias, geprek.
- Sediakan 4 lembat daun salam.
Step by step membuat Lodeh Rebung Kacang Panjang
- Vuvi rebung, llu rebus dengan air garam sampai mendidih, buang airnya vuci bersih, rebus lagi sampai mendifih, buang lagi, agar baunya hilang.
- Tumis numbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan Rebung lalu aduk rata.
- Masukkan kacang panjang dan Tambahkan air tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan santan instan, gula garam, kaldu bubuk, dan potongan cabai aduk rata masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang tuang dalam wadah untuk disajikan.
