Sayur lodeh (tidak pedas). Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus Okelah kalau begitu. Cara masak sayur lodeh tidak ribet bahkan terbilang gampang karena bahan yang digunakan baik itu bumbunya maupun. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Resep Sayur Lodeh video ini dibuat sebagai variasi menu memasak sehari-hari yang mudah dan enak.
Cara membuatnya pun gampang, sobat dapat membuat Sayur lodeh (tidak pedas) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh (tidak pedas)!
Bahan-bahan Sayur lodeh (tidak pedas)
- Sediakan Bahan sayur :.
- Siapkan 1/2 bh labu siam.
- Dibutuhkan 1/2 bh jagung manis.
- Gunakan 1 bh putren.
- Dibutuhkan 2 lenjer kacang panjang.
- Diperlukan 1/4 bh pepaya muda.
- Sediakan 1 mangkok daun melinjo.
- Sediakan 5 bh telur puyuh.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Diperlukan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 65 ml santan.
- Siapkan 500 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt garam / sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Bawang goreng.
Bahan yang digunakanpun sangat sederhana dan. Memasak sayur lodeh tidak harus menggunakan bahan rumit. Resep sayur lodeh Jawa versi ini cukup sederhana tapi tak kalah lezat! Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.
Cara membuat Sayur lodeh (tidak pedas)
- Tumis semua bumbu iris lalu masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
- Aduk sampai sayur agak layu, tambahkan 250ml air (diambil dari 500ml air tadi).
- Jika sudah mendidih, masukkan santan yang sudah di campur dengan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Tambahkan garam kaldu jamur dan gula, didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa, jika sayuran sudah empuk pindahkan ke wadah saji.
Sayur Lodeh Pedas khas Jawa Tengah yang enak dan bergizi ini bisa dijadikan pilihan ketika bosan menyantap makanan berkuah bening seperti sop daging atau sop ayam. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan Kalau untuk anak-anak sebaiknya irisan cabainya sedikit saja biar tidak terlalu pedas. Bahan dan bumbu sayur lodeh jawa juga tidak terlalu rumit. Cukup menggunakan beberapa bumbu dan sayuran, kita sudah bisa membuat resep Kalau iya maka resep sayur lodeh jawa bumbu spesial yang pedas ini wajib dicoba.
