Sayur lodeh terong dan tahu. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur.
Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu. c.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sayur lodeh terong dan tahu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh terong dan tahu yuk!
Bahan-bahan Sayur lodeh terong dan tahu
- Dibutuhkan Bahan sayuran :.
- Gunakan 2 bh terong hijau.
- Gunakan 4 bh tahu putih.
- Dibutuhkan 1 mangkok toge.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 1 Bks santan kara (65ml).
- Gunakan selera Garam, kaldu bubuk, gula sesuai sesuaikan.
Masukkan tahu dan tempe, aduk bersama bumbu. Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap untuk disantap bersama keluarga. Lihat juga resep Sayur Lodeh, Lodeh Putih enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh terong dan tahu
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas, jika sudah harum, masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah itu tambahkan air. Biarkan airnya mendidih. Kemudian masukkan tahu dan terong yang sudah dipotong-potong. Masak sampai mendidih dan terongnya empuk.
- Tambahkan garam kaldu bubuk dan gula, setelah itu masukkan santan kemudian diaduk2 dan masak dengan api kecil sampai santan benar-benar matang dan kuah agak menyusut, tambahkan gula. Matikan api kompor. Lalu masukkan toge dan daun kemangi. Aduk2 lalu sajikan.
Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda bisa masukan terong dan santan kara. Kemudian, anda bisa masak sampai matang sambil di aduk. Resep lodeh Terong Kacang Panjang dan Tahu. Lodeh mantab,Yummy.gak percuma di masak sebanyak itu,cuma sekali santapan Dinner. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
